El papel parafinado es un recurso muy útil en repostería para trabajar con preparaciones delicadas sin que se adhieran ni se dañen. Gracias a su recubrimiento con parafina, ofrece una superficie antiadherente ideal para apoyar decoraciones de chocolate, glasé o caramelo, permitiendo retirarlas fácilmente y mantener todos los detalles intactos. También se utiliza para armar conos o mangas improvisadas, logrando trazos finos y precisos en decoraciones. Es muy práctico para el secado de cookies decoradas o piezas de chocolate, ya que no absorbe humedad ni grasa, ayudando a conservar un acabado prolijo. Además, se emplea para separar capas de bizcochuelo, masas crudas o productos freezados, evitando que se peguen o deformen durante el almacenamiento. Incluso facilita una manipulación más higiénica al permitir trasladar o tomar piezas sin contacto directo. Es apto tanto para envolver comida caliente, como para hornear. Puede utilizarse en freidora de aire. DIMENSIONES APROXIMADAS: 40 CM DE LARGO X 30 CM DE ANCHO ; PRESENTACIÓN: 1 KG
