Es la opción ideal para obtener panes con una cocción uniforme y un acabado profesional. Fabricado en acero aluminizado de alta calidad, ofrece una excelente conducción y distribución del calor, permitiendo que la preparación se cocine de manera pareja y logre una corteza dorada con una miga homogénea. Su construcción resistente soporta el uso frecuente y las altas temperaturas, siendo una excelente alternativa tanto para panaderos aficionados como para uso gastronómico profesional. Su formato rectangular es perfecto para elaborar pan lactal, pan de molde, brioche y otras preparaciones de panadería, como bizcochuelos. Además, su superficie facilita el desmolde utilizando una ligera capa de materia grasa antes del horneado y su limpieza resulta práctica luego de cada uso. MATERIAL: ACERO ALUMINIZADO ; GARANTIA: SEGÚN ESPECIFICACIONES DE LA MARCA ; DIMENSIONES INTERNAS APROXIMADAS: 19,5 CM DE LARGO X 9,5 CM DE ANCHO X 10 CM DE ALTO ; ESPESOR: 0,90 MM
