Lacrème, de Belu Melamed, es mucho más que un recetario de pastelería. El libro invita a entrar en el universo creativo y emocional de la autora, combinando recetas, técnicas y experiencias personales con una mirada artística y sensible de la pastelería. A lo largo de sus páginas, Belu comparte no solo preparaciones dulces, sino también su recorrido profesional, sus inspiraciones y la pasión detrás de cada creación. La obra mezcla estética, sabores, texturas e historias, mostrando la pastelería como una forma de expresión y emoción, además de una disciplina técnica. Ideal para amantes de la pastelería de autor, el diseño culinario y quienes disfrutan de libros visuales e inspiradores, “Lacrème” propone una experiencia íntima y creativa alrededor del mundo dulce.
