Juego de Batidor danes y harina de fuerza especial para masa madre. El batidor danés es ideal para batidos espesos. Diseñado para amasar sin mezclar demasiado ni pegarse, efectivo para preparaciones con masas leudadas de alta hidratación, como por ejemplo, masa madre. La harina de fuerza especial para masa madre Chacabuco es ideal para la elaboración de panes, pizzas y focaccias. Se trata de Harina de trigo 000, que posee proteína mayor al 12% y W mayor a 300. Mantener en un lugar fresco, limpio y seco. Alejar del fuego.MATERIAL: ACERO INOXIDABLE Y MADERA (BATIDOR) ; LARGO: 33,5 CM (BATIDOR) ; ANCHO: 7,8 CM (BATIDOR)
