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Descripción
Se trata de la albumina, que es clara de huevo de alto poder de batido estabilizada. Ideal para todo tipo de preparaciones como mousses, glaseados y baños de repostería.
VEGANO: NO ; GLUTEN FREE: NO ; ANCHO: 4,5 CM ; PESO: 96 G ; ALTO: 13,5 CM ; ENVASE: PLASTICO ; CONTENIDO NETO: 70 G ; PRESENTACIÓN DEL CONTENIDO: POLVO ; PROFUNDIDAD: 4,5 CM
